皿を新調してあれの再現である。もうすこし煮込んでコッテリさせないといかんな。 味と香りのパンチに欠けるので今度はクミンと生姜を増量してみよう。 カレーっていうのはもうそれだけで完成形だから失敗が無い。失敗が無いけど好みはあるから微調整。 微調…
輸入食材屋にでかけた。ベトナムのスーパーは基本的にベトナム食材しか売ってないのでたまに出かける。 タコスが目についたので買ってみた。そして見よう見まねで作ってみた。 ベトナムでもアボカドは普通にそのへんのスーパーで売っている。ベトナム産なの…
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