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Khong Say Khong Ve. ベトナムの意味なし画像集

料理

ベトナムでは普段どんなものを食っているのか 005

ご存知生春巻きである。ベトナムといえば生春巻きという感じでベトナム料理の代表選手である。 お昼である。日本で食ったら一皿400円という雰囲気であるが、地元なら、45円である。 ベトナム料理というのは基本的に中華料理なので揚げ春巻きもある。 しかし…

ベトナムで餃子を作る娯楽

単純だが、餃子を家でみんなで作ったら楽しかった。 zamad.hatenablog.com 以前みんなで家で作った、たこ焼きも楽しかったのだが、餃子はそれ以上に自分の中で楽しかった。 ちなみにベトナムでは中国のように餃子を家族で作ってお祝いでみんなで食うみたいな…

ベトナムでたこ焼きを焼く娯楽

今ベトナムでブームの日本食といえばたこ焼き。 www.viet-jo.com なんで日本に帰った時に買いたかったのがたこ焼きの鉄板。 これを手に入れた。家でやってみたところ、これが大成功だし、自分で焼くとやっぱり楽しい。 今度はベトナムの友達と路上でやりたい…

ベトナムで自宅で二郎、ベト二郎II。

zamad.hatenablog.com 引続きである。 portal.nifty.com 豚骨ではなく肉の旨味でスープを作る というのは、真実。今回豚骨を1日煮込んだわけだが、前回よりもより骨だけの肉のほとんどついてない豚骨を使い、さらに豚の背脂を最初入れ忘れてしまった。 そう…

ベトナムで知らない食材で料理してみよう。単なる腕編。

料理と言うか単にこれは・・・どうみても腕だな。こういうのがゴロンと普通にスーパーマーケットで売っているのがベトナム。 豚の皮膚というのは生々しい。これ、さきっぽのツメのところがあとさらに2つに割れてたら、人間みたいな感じ。 ブタは遺伝子的にも…

カレーを食う娯楽

これが本家だ。 見た目だけなら負けてない。 18禁カレー 200g出版社/メーカー: 磯山商事メディア: 食品&飲料購入: 2人 クリック: 106回この商品を含むブログ (5件) を見る

カレーを作る娯楽 007

今回はじゃがいも多すぎた。ネットリ感。次回は減らす。 zamad.hatenablog.com Cafeのカレーボウル カフェカレー専用♪ カレーライス 食器 レストラン カフェ食器 楕円 パスタ 白い食器 おしゃれ カフェ出版社/メーカー: cerapockkeメディア: ホーム&キッチン…

ベトナムで自宅で二郎、ベト二郎。

portal.nifty.com コレを参考になんとなく。 実はベトナムって、この二郎的なラーメンを作る素材を揃えるのが結構簡単だったりする。 特に豚骨。 ベトナムでは豚肉は「骨がついた肉」が人気の部位でその肉のことを「xương」と言うぐらいである。 「xương」は…

ベトナムのインスタントスパゲッティに新顔登場

ローマからハマっていたベトナムのインスタントスパゲッティだが、新顔が出ていたので買ってみた。 zamad.hatenablog.com Micoem 社 の KOOL Spaghetti である。 ローマはペヤングのような容器に入っているが、KOOL はカップ麺のような紙製の容器に入ってい…

さらりとベトナムで買える材料で牛丼

zamad.hatenablog.com 今回は紅しょうがも加えてさらにそれっぽく 吉野家 牛丼の具 冷凍 135g×10個入り出版社/メーカー: 吉野家シリーズメディア: その他購入: 1人 クリック: 1回この商品を含むブログ (10件) を見る 吉野家 オリジナル茶碗 [どんぶり柄]出…

ファミリーマートドラえもん中華まん、御大登場やっぱりの安心感

先生まんが登場してこの先どうなるかと思っていたら・・・ zamad.hatenablog.com 今回はしっかりやってくれた。 ドラえもんのクリスマス・サンタまんである。 この個体はぶん殴られた後なのか顔面が歪んでしまっている。 前回の先生が約1ヶ月前、そのまえの…

次のベトナム食材チャレンジ

こういうものがゴロリと捌かない状態でスーパーで売られているのがベトナム。 これ、豚の心臓である。 次はこれを料理しようかなと。 人間の心臓は握りこぶし大だといわれているが、豚も別にたいしたことない特別デカイわけじゃない。 しかし心臓というのは…

ピザを焼く娯楽

毎度のピザである。 今回の教訓としては、海老は焼く前に軽く茹でたほうがほうがヨイということ。 そのまま生の状態から焼くと、プリプリではなくグニョグニョになってしまう。 お手入れ簡単 グリル用 ピザ焼きトレー 34161出版社/メーカー: 下村企販メディ…

知らない食材で料理してみよう。謎の尻尾編

これである。ベトナムのスーパーとかでは普通に売っているので買ってみた。 豚の尻尾である。豚テールとかとも言うのか。尻尾というのは人間には無いので気づかないのだが、これしっかり先端まで骨が入っているのだ。 よくわからんので、ガッツンガッツンと…

ファミリーマート暴走気味 「のび太の担任まん」

定番のベトナムファミリーマートのドラえもん中華まんじゅうシリーズである。 次は出来杉あたりが来ると思ったら変化球で「のび太の担任」である。名前すら無いキャラクターが中華まんじゅうで登場。 このキャラの特徴はなんと言ってもスネ夫同様にどういう…

カレーを作る娯楽 006

もう手慣れてきた。 やはり皿がよい。普通のカレーでもこの皿に盛るとテンションアップしてくる。 zamad.hatenablog.com IKD イケダ18-8ステンレス カレー皿 丸 大 12-1/2インチ NKL08001出版社/メーカー: イケダメディア: ホーム&キッチンこの商品を含むブ…

カレーを作る娯楽 005

カツをガツン。ベトナムでは脂身というのは嫌われているようだが、これがないと旨味が出ないよ zamad.hatenablog.com zamad.hatenablog.com あぶら身がすっきり取れるきくち体操 (角川マガジンズ)出版社/メーカー: KADOKAWA / 角川マガジンズ発売日: 2015/01…

ベトナムでは普段どんなものを食っているのか 004

シンガポールチキンライスである。ベトナム語では com ga hai nam である。飯鶏海南のベトナム語読みである。 30,000 vnd (現在レートで 135円) である。 ベトナムでは中華料理は直接中国からではなく、シンガポール経由という体になっていることも多い。 za…

チキンを揚げて何かと和えたやつ

記録として。鶏の肉は骨と皮に近い部分のほうが美味い。 日清 チキンラーメン リフィル 63g×8個出版社/メーカー: 日清食品メディア: 食品&飲料購入: 1人 クリック: 12回この商品を含むブログ (1件) を見る

ひっそり登場 しずかちゃんまん 空手を舐めんねぇ編

毎度お馴染みの、ファミリーマートドラえもん中華まんシリーズ。 zamad.hatenablog.com 前回次は「スネ夫のママまん」と予想したが・・・はずれ。登場したのは「しずかちゃんまん」だった。 zamad.hatenablog.com うちの近所のファミリーマートでは前回のジ…

サイゴンデパスタ

先日パスタパラダイスという店に行って来てふらっと入った割には店の雰囲気も味もよかった。 ということでその興奮のまま家でも作ってみた。 なかなかである。 キユーピー あえるパスタソース6種 [カルボナーラ1袋(2食入)、たらこ1袋(2食入)、ミートソース …

イカの肉詰めを作ってみた

普通はゴーヤなどに詰める肉をイカに詰めてみた。 タレが濃すぎた。次はもう少し薄味で。 マルナマ食品 いかめし(ふっくりんこ) 2尾出版社/メーカー: マルナマ食品メディア: 食品&飲料この商品を含むブログを見る 北海道森町名産 いかめし 1袋 (2尾入) 函館…

この調子でどこまで行くのか? ベトナムのジャイ子まん

もう定番ネタということで、ベトナムのファミリーマートの中華まんのドラえもんキャラシリーズでジャイ子である。 zamad.hatenablog.com ジャイアンよりかなり再現度高めてきてるのではないだろうか? ぶちまけてみると 中はストロベリークリームです。 なん…

カレーを作る娯楽 004

皿を新調してあれの再現である。もうすこし煮込んでコッテリさせないといかんな。 味と香りのパンチに欠けるので今度はクミンと生姜を増量してみよう。 カレーっていうのはもうそれだけで完成形だから失敗が無い。失敗が無いけど好みはあるから微調整。 微調…

ベトナムでメキシカンタコス

輸入食材屋にでかけた。ベトナムのスーパーは基本的にベトナム食材しか売ってないのでたまに出かける。 タコスが目についたので買ってみた。そして見よう見まねで作ってみた。 ベトナムでもアボカドは普通にそのへんのスーパーで売っている。ベトナム産なの…

ベトナム人の魂の醤油ヌクマムへのこだわり

日本人もなんでもやたら醤油をかける。どのぐらい使うのか調べてみた。ネットは便利である。しょうゆ情報センター:アレコレデータ すると 2015年の調べで 年間 一人あたり 1.9リットル、一世帯あたり 5.8 リットル 結構な量である。ちなみに醤油はコップ一…

ベトナムでのオバマ人気

先日アメリカのオバマ大統領がベトナムを訪れたがその人気はスゴイ。 ん!? もう完全に商品化されているのである。名詞化している。ブンチャーオバマはあのオバマがハノイで食ったブンという麺をタレにつけて食う料理である。つまり「オバマつけ麺」である…

日本を満喫 寿司を食う

ちょっと日本に帰ってました。 こういうものが普通にうまい嬉しさ。 味の笹義 ますの寿し一段 -C-出版社/メーカー: 味の笹義メディア: その他この商品を含むブログを見る

ベトナムでは普段どういうものを食っているのか 003

ミゴイボーサオオプラー である。ミゴイというのは、 zamad.hatenablog.com である。 ごつ盛り ソース焼そば 171g×12個出版社/メーカー: 東洋水産メディア: 食品&飲料購入: 5人 クリック: 18回この商品を含むブログ (9件) を見る

ベトナムで買える材料で豚丼つくってみた

食えるレベル。うまい。 松屋 豚めしの具(10パック入)【お値打ちセール。1食あたり298円】出版社/メーカー: 松屋フーズメディア: その他この商品を含むブログを見る 【レンジ・湯せん調理OK】 吉野家 冷凍 豚丼の具 12食セット出版社/メーカー: 吉野家メ…