KSKV

一頭というか、一羽。 ベトナムでは鶏をよく一匹丸々買ったりする。 全身を食べると、本当に鶏の美味い部位がどこかわかったりして驚きがある。 そして、このような驚きもある。 ま、内臓であるのだが、小さいミカンのように見えるのが、タマゴの黄身の原型である。 普段は何も意識しないが、このようにもう準備されて連な…