鶏足茸のフォー炒め
ベトナム語で「エリンギ」のことを nấm dùi gà non って言うのね。
直訳すると「鶏モモキノコ帽子付き」たしかにそうとも言える。
ということで Phở xào を作ってみた。Phở xào nấm đùi gà non という感じか。人参とか青い野菜で彩りをつけたかったが家になかった。 相変わらず茶色軍団。
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ベトナム語で「エリンギ」のことを nấm dùi gà non って言うのね。
直訳すると「鶏モモキノコ帽子付き」たしかにそうとも言える。
ということで Phở xào を作ってみた。Phở xào nấm đùi gà non という感じか。人参とか青い野菜で彩りをつけたかったが家になかった。 相変わらず茶色軍団。
