ベトナムでもうなぎを食べる文化がある。特に特別なものではなく「ルオン」と言って普通にスーパーとかで売っている。 日本で食べるうなぎに比べて小さく、そして脂も全然ノッてない。 売っている状態は捌いてなくて、大体は内蔵を取ってあるだけでぶつ切り…
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