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ベトナムで麺といえば フォー が有名であるが、現地ではそこまでメジャーな麺ではない。 メジャーな麺の1つにベトナム伝統の味、「ミゴイ」がある。 これである。 どこからどう見ても単なる袋麺である。 日本でこれがレストランで出てきたらぶっ飛ばすレベルだが、ベトナムではこの形で出てくるのである。 これが普通であ…