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KSKV

Khong Say Khong Ve. ベトナムの意味なし画像集

ベトナムの宝くじ 078

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カントーのなんの変哲もない定番の花。 花が定番なのはわかるが、もう少しバリエーション欲しい。

ダナン・ホイアン・フエ: 現地在住日本人ガイドが案内する (TOKYO NEWS BOOKS)

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ベトナムの宝くじ 077

2016-03-02 ドンナイ省の宝くじ 鶴

ドンナイ省の宝くじは久々の動物モノ鶴の絵のデザイン。ベトナムでも鶴はメデタイ動物のようだ。

ドン・マイ・ワイフ (1) (SPコミックス)

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ドン・マイ・ワイフ (2) (SPコミックス)

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人生はドンマイドンマイ

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ベトナムの宝くじ 076

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とくに普通の花デザインの宝くじである。気になる点としたら、左側に書いてある手書きと思われる当選金額表記である。

最高の開運 神様より授かりし、身の回りをパワースポットにする方法

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ベトナムの宝くじ 075

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zamad.hatenablog.com

これの作例にも出したやつである。爺さんとガキ。特に何もなし。2月末だというのに、まだ新年を引きずっているデザイン。

電線の海を泳ぐふぐ。大阪旅。

づぼらや看板

電線の海を泳ぐフグたち。この電線のウネリが日本。 大阪、づぼらやの看板。








【山口直送】「ふぐ刺身2人前/超冷」

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【山口直送】「天然ふぐ唐揚げ1kg」

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ふぐキャップ

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ベトナムで餃子を作る娯楽

作りかけの餃子の皮と包み終わった餃子

単純だが、餃子を家でみんなで作ったら楽しかった。

zamad.hatenablog.com

以前みんなで家で作った、たこ焼きも楽しかったのだが、餃子はそれ以上に自分の中で楽しかった。 ちなみにベトナムでは中国のように餃子を家族で作ってお祝いでみんなで食うみたいな習慣は無い。

まず皮から作ったのだ。ベトナムでは強力粉とか薄力粉とかそういう区別されて売っていない。困った。 大体薄力粉だと思われる。パン(Banh mi)用と書かれたものがおそらく強力粉なのでそれも買った。 思いっきり餃子の皮用と書かれた粉もあったが、内容成分を見ると米粉(bot gao)がかなり入っていたのでこれじゃないなと。

とにかく、適当に買った粉を適当にブレンドして適当にこねて適当に伸ばして、適当に作った餡を詰めて焼いたのだ。 一応 レシピ検索No.1/料理レシピ載せるなら クックパッド 的なモノもみつつやるが途中で失敗してあとはなし崩し。

20個分予定で200g の小麦粉を使ったんだから、1個 10g。よし。小分けして10個分ぐらい作ったところで、これ全部で30個ぐらい作れそうな量だなと。 そう、水を 120cc 加えたことを忘れているのだ。予定変更で30個でいいだろう。

デカめで、厚め、を目指してたのだが、どうにも小さめで薄めにならざるをえない。 でもなんとか餃子にはなった。

そして焼きだ。茹でるぐらな感じにお湯を注いで中まで火を通して、揚げるぐらいの油を注いで最後に皮をパリッと仕上げてみた。

失敗してからは全てにおいて適当。しかしこれが美味かった。

からっと皮が揚がったパリパリな餃子。うまそう。

適当に作っても失敗しないのは楽しい料理の基本である。 カレーとかをみんなで作って楽しいのは失敗しないからである。

読む餃子 (新潮文庫)

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餃子の教科書 ([バラエティ])

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ベトナムでたこ焼きを焼く娯楽

今ベトナムでブームの日本食といえばたこ焼き。 www.viet-jo.com

なんで日本に帰った時に買いたかったのがたこ焼きの鉄板。

これを手に入れた。家でやってみたところ、これが大成功だし、自分で焼くとやっぱり楽しい。

おいしそうなたこ焼きを作っているところ

今度はベトナムの友達と路上でやりたい。

出来上がりはこのクオリティ。

おいしそうなたこ焼きできあがり

和平フレイズ たこ焼器 16穴 元祖ヤキヤキ屋台 アルミ鋳物 YR-4259

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イワタニ カセットグリルたこ焼器 炎たこ 20穴 【レシピ・竹串5本付き】 CB-TK-A

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和平フレイズ 粉つぎ 元祖ヤキヤキ屋台  YR-4246

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D-STYLIST ふっくらメガたこ焼き(びっくりメガたこ焼き)

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